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Tempo
90min
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Serve
10 pessoas
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Dificuldade
Fácil
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Um delicioso bolo de mandioca sem farinha, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. A massa fica macia e úmida, com um sabor irresistível de coco e queijo parmesão.
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Pique a mandioca em pedaços pequenos.
- No liquidificador, bata bem a mandioca com o leite de coco.
- Acrescente a manteiga, bata novamente. Depois os ovos, depois açúcar. Bata bem.
- Por último acrescente o queijo, coco e fermento e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturá-los.
- Coloque a massa em uma forma untada, e asse em forno preaquecido a 180 graus, (o tempo varia de forno para forno, pode demorar até 1h30).
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