Bolo de manteiga

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela ou no bowl da batedeira, coloque os ovos e o açúcar;
2. Bata por cerca de 2 minutos ou até que forme um creme fofinho.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o leite.
4. Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique uma massa bem lisa.
5. Por último, adicione ou feche quimicamente em pó e misture com a ajuda de uma colher ou fouet (batedor de arame).
6. Despeje essa massa em uma forma (25 × 9), untada e enfarinhada.
7. Leve para assar no forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;
8. Aguarde amornar um pouco e desenforme o bolo.

Dica: use sempre os ingredientes secos peneirados.