receitas Bolo de Maracujá com chocolate

Bolo de Maracujá com chocolate

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Bolo de Maracujá com chocolate
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Tempo
60min
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Serve
10 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
4050

Delicioso bolo de maracujá com chocolate, uma combinação irresistível para os amantes de doces. Perfeito para qualquer ocasião!

Massa de bolo de chocolate
Quantidade
Mousse de maracujá (Recheio)
Geleia
Cobertura

MODO DE PREPARO:

Massa do bolo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o açúcar e o fermento. Junte a mistura do liquidificador.
  3. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada.
  4. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.

Recheio mousse

  1. Bata, no liquidificador, o leite condensado e o suco de maracujá por 1 minuto.
  2. Enquanto isso, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água e leve ao microondas por 20 segundos ou até virar uma “gosma”.
  3. Incorpore a gelatina ao creme e bata por mais alguns segundos.

Preparo da Geleia

  1. Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia.
  2. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Cobertura

  1. Para a cobertura, derretemos, aproximadamente, 300g de chocolate ao leite no microondas (corte em pequenos pedaços antes) e misturamos com 1 lata de creme de leite (sem soro).
  2. Se quiser decore com chocolate granulado

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