Bolo de Maracujá com chocolate

MODO DE PREPARO:

Massa do bolo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o açúcar e o fermento. Junte a mistura do liquidificador.
3. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada.
4. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.

Recheio mousse

1. Bata, no liquidificador, o leite condensado e o suco de maracujá por 1 minuto.
2. Enquanto isso, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres (sopa) de água e leve ao microondas por 20 segundos ou até virar uma “gosma”.
3. Incorpore a gelatina ao creme e bata por mais alguns segundos.

Preparo da Geleia

1. Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia.
2. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Cobertura

1. Para a cobertura, derretemos, aproximadamente, 300g de chocolate ao leite no microondas (corte em pequenos pedaços antes) e misturamos com 1 lata de creme de leite (sem soro).
2. Se quiser decore com chocolate granulado