Bolo de Milho com Requeijão e goiabada

Publicado em: Bolo

Receita de bolo de milho com requeijão e goiabada

Ingredientes

  • 1 lata de milho escorrido
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de flocos de milho tipo Milharina®
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  • 1/2 pote de requeijão cremoso (100g)
  • 100g de goiabada em cubos

Como preparar Bolo de Milho com Requeijão e goiabada

  1. Bata no liquidificador o milho, os ovos, a Milharina, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e o fermento por 2 minutos.
  2. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe o requeijão, em colheradas pequenas, sobre a massa.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
  4. Retire, deixe esfriar, desenforme e coloque em um prato. Leve a goiabada e a água ao fogo até dissolver.
  5. Espalhe sobre o bolo e sirva.

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