Bolo de milho sem açúcar

Categoria: Bolo Publicado em:
Palavras-chaves: bolo caseirobolo sem açúcarmilho

Receita de Bolo de milho sem açúcar
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Ingredientes

  • 2 espigas de milho ou 1 lata de milho
  • 2 ovos inteiros
  • 1 clara de ovo
  • 300g de Cuscuz
  • 300 ml de leite de coco (evite o industrializado, caso não tenha use o de vaca ou qualquer leite vegetal)
  • 5 colheres de sopa de óleo de coco
  • 40g de coco ralado
  • 40g de xilitol
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela à gosto

Como preparar Bolo de milho sem açúcar

  1. Com um liquidificador ou mixer, misture todos os ingredientes, exceto o fermento;
  2. Assim que ficar homogêneo, adicione o fermento e misture com uma colher;
  3. Unte a forma (se a forma for de silicone não é necessário);
  4. Leve ao forno preaquecido a 180° por 30 minutos (12 minutos  se utilizar formas individuais pequenas).

Créditos: @louiselimaa

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