Tempo de Preparo
60
Serve
12
Dificuldade
média
Preparo
assar
Um delicioso bolo de morango e maracujá que vai encantar seus convidados! Com uma massa fofinha e uma mousse cremosa de maracujá, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
INGREDIENTES
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
– Manteiga e farinha de trigo para untar
– Morangos para decorar
MODO DE PREPARO:
- Bata na batedeira os ovos até que dobrem de volume. Adicione a manteiga, o açúcar, o leite, a gelatina, a farinha, o fermento e bata até ficar homogêneo.
- Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio, no sentido horizontal. Reserve.
- Para a mousse, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o suco de maracujá e o creme de leite até ficar cremoso. Reserve.
- Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até ficar levemente espesso. Desligue e deixe esfriar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Para montar, coloque um disco da massa em um prato, espalhe 1/3 da musse de maracujá por cima e coloque o outro disco de massa.Cubra todo o bolo com a musse de maracujá restante, decore com a calda de maracujá e os morangos.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
