Bolo de Pote de Maracujá

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve;
2. Em seguida bata as gemas com o açúcar por 2-3 minutos;
3. Pouco a pouco acrescente a farinha e o leite, de forma alternada e enquanto mexe;
4. Finalmente, incorpore delicadamente as claras na massa de bolo, para que não percam o ar,
   e adicione o fermento.
5. Passe a mistura para uma forma de bolo retangular,
   devidamente untada e enfarinhada;
6. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos, aproximadamente.

Creme de maracujá

1. Bata muito bem no liquidificador o leite condensado,
   o creme de leite e o suco, e reserve na geladeira por 30 minutos;
2. Quando o bolo estiver assado e esfriado,
   corte rodelinhas usando um cortador redondo, e separe em duas;
3. Colocando uma rodela de bolo no pote, seguida de um pouco de creme,
   outra rodela e creme de novo.