Bolo de sorvete de chocolate
Publicado em: Sobremesas
Se você acha que este verão está quente demais, vai curtir essa receita de bolo de sorvete. 😍⠀
Ingredientes
Sorvete:
- 170 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)⠀
- Preferível acrescentar 1 colher (sopa) de emulsificante⠀
Bolo:⠀
- 3 ovos⠀
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
- 1 xícara (chá) de açúcar⠀
- 1 xícara (chá) de achocolatado⠀
- ½ xícara (chá) de óleo⠀
- 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
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Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina⠀
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)⠀
Como preparar Bolo de sorvete de chocolate
Sorvete:⠀
- Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes.
- Coloque em uma vasilha e leve ao freezer.⠀
- Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete.⠀
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Bolo:⠀
- Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200 ºC por mais ou menos 40 minutos.
- Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm).⠀
Brigadeiro:
- Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite.
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Montagem:⠀
- Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer.
- Demora bastante para endurecer, então deixe congelando ao longo da madrugada.
- Desenforme, passe granulado em volta e sirva.
DICA: algumas pessoas compram seus sorvetes, inclusive de outros sabores. Você também pode tentar desse jeito
