Bolo Gelado de Leite Ninho

Categoria: Bolo Publicado em:
Palavras-chaves: bolo caseiroBolo de leite ninholeite ninho

Receita de Bolo Gelado De Leite Ninho

Aprenda como fazer um delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho.

Inscreva-se agora mesmo no Canal Receitas Agora

Ingredientes

  • 4 claras;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 copo de requeijão de água gelada;
  • 4 gemas;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Calda

  • 200 ml de leite de coco;
  • 100 ml de leite condensado;
  • 50 ml água filtrada.

Recheio

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 medida da lata de leite em pó Ninho(usei a lata do leite condensado);
  • 12g gelatina em pó sem sabor;
  • 1 xícara de água.

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho;
  • 1/2 lata de leite.

Decoração

  • Raspas de chocolate branco ou coco ralado.

Como preparar Bolo Gelado de Leite Ninho

Massa

  1. Bata na batedeira, as claras por 10 minutos;
  2. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento;
  3. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada;
  4. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda

  1. Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio

  1. Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
  2. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
  3. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
  4. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura

  1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho;
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Você também pode gostar de...