Bolo gelado de prestígio

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Receita de Bolo gelado de prestígio

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 1 e 1/2 Xícara chá de Açúcar
  • 3/4 de Xícara chá de Óleo
  • 200ml de Leite
  • 2 Xícaras chá de Farinha de trigo
  • 1 Xícara de Chocolate em Pó 50% Cacau
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
  • 2 Leite condensado - (recheio)
  • 2 Colheres sopa de margarina - (recheio)
  • 100g de Côco em ralado - (recheio)
  • 1 Leite de côco - (recheio)
  • 200g de Chocolate ao leite - (Cobertura)
  • 1 Creme de leite - (Cobertura)

Como preparar Bolo gelado de prestígio

Massa:

  1. Na batedeira coloque os e o açúcar bata até ficar bem claro, depois coloque o óleo e bata muito bem, coloque o leite e continue batendo muito bem.
  2. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo o fermento e o chocolate misture bem e BA colocando na batedeira e batendo aos poucos
  3. Depois de batido coloque em forma untada e polvilhadas (Forma: 32cm x 22cm x 4cm)

Recheio:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para o fogo mexendo sempre até ficar em ponto de recheio ou seja um creme.
  2. Corte o bolo ao meia molhe com leite coloque o recheio coloque a outra parte do bolo,molhe com leite, cubra com um plástico ou papel alumínio e deixe na geladeira por 4 horas.

Cobertura:

  1. Coloque o chocolate pra derreter em banho-maria depois de totalmente derretido acrescente mais da metade do creme de leite (se quiser coloca todo) misture bem e cubra o bolo.
  2. Sirva gelado.

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