Bolo low carb de coco

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Delicioso bolo low carb de coco para uma alimentação saudável e saborosa. Experimente!

Ingredientes Para Massa

Quantidade

3 ovos;

3 colheres de sopa xylitol;

Especiarias a gosto (canela e cravo da Índia);

1 pitada sal;

1 xícara de chá coco ralado (usei o natural);

1/2 xícara óleo de coco;

2 xícaras farinha de castanha de caju;

1 colher de chá fermento químico;

Bata os ovos e o xylitol até dobrar de tamanho e acrescente as especiarias e o óleo de coco e bata mais um pouco.
Adicione o coco ralado e a farinha de castanha, bata mais um pouco e adicione o fermento.
Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos. Pronto!

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