Bolo piscina com cobertura de Ninho

Bolo piscina

1. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, em seguida acrescente os ovos e bata por mais cinco minutos
2. Acrescente duas xícaras de trigo, bata um pouco e acrescente o leite e misture bem.
3. Por fim acrescente a última meia xícara de trigo junto com o fermento em pó e misture e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos.

Cobertura de Ninho

1. Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó;
2. Misture tudo muito bem; Em seguida leve ao fogo baixo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela;
3. Desligue o fogo, adicione o cremem de leite e misture bem. até que a mistura fique bem homogênea;
4. Aguarde esfriar e em seguida despeje essa calda por cima do seu bolo;

Dica: essa cobertura é o suficiente para 1 bolo médio, se você deseja fazer um bolo vulcão, dobre a quantidade de ingredientes.