Bolo piscina é uma febre atualmente entre os amantes de doce. Uma massa de bolo com um buraco no meio que é preenchido com uma generosa quantidade de cobertura, formando assim uma “piscina”.
A vantagem desse bolo é que traz uma quantidade muito maior de cobertura, a qual chega a transbordar ao ser cortado, cobrindo sua fatia. Essa receita é uma delícia, com uma massa fofinha e uma saborosa cobertura de leite ninho, o favorito de muitos.
Esse bolo piscina com cobertura de Ninho além de gostoso, ainda apresenta um visual bastante profissional. Para quem já possui ou está pensando em abrir seu negócio de bolos, essa receita vai sem dúvidas ser uma das mais procuradas por seus clientes.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO:
Bolo piscina
- Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, em seguida acrescente os ovos e bata por mais cinco minutos
- Acrescente duas xícaras de trigo, bata um pouco e acrescente o leite e misture bem.
- Por fim acrescente a última meia xícara de trigo junto com o fermento em pó e misture e leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos.
Cobertura de Ninho
- Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó;
- Misture tudo muito bem; Em seguida leve ao fogo baixo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela;
- Desligue o fogo, adicione o cremem de leite e misture bem. até que a mistura fique bem homogênea;
- Aguarde esfriar e em seguida despeje essa calda por cima do seu bolo;
Essa receita faz cobertura o suficiente para 1 bolo médio. Uma dica para quem desejar transformar em um bolo vulcão é dobrar a quantidade de ingredientes da cobertura.
Agora você já sabe preparar um delicioso bolo piscina, com um visual profissional. Essa receita irá surpreender a todos os seus amigos e familiares.
