receitas Bolo prestígio no banho maria

Bolo prestígio no banho maria

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Bolo prestígio no banho maria
timer
Tempo
60min
soup_kitchen
Serve
8 pessoas
restaurant_menu
Dificuldade
Média
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Visualizações
3157

Um delicioso bolo prestígio feito no banho maria. Uma combinação perfeita de coco e chocolate que vai te deixar com água na boca!

Creme de coco
Quantidade
Massa de Chocolate

MODO DE PREPARO:

  1. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de furo central entre 22 e 25cm de diâmetro com pelo menos 8cm de altura (na forma de 22cm pode sobrar um pouco de massa).
  2. Prepare um banho-maria e preaqueça o forno a 200 graus.

Creme de Coco

  1. Numa tigela média, misture todos os ingredientes muito bem. Passe para a forma preparada e reserve na geladeira ou freezer.

Massa

  1. Aqueça o leite e misture com a manteiga, que vai derreter.
  2. Numa tigela grande, misture os ingredientes secos. Junte o leite com a manteiga e os ovos, misturando muito bem até ficar homogêneo.
  3. Coloque com cuidado a massa sobre o creme de coco para não misturar (eu usei uma concha e fui distribuindo aos poucos.
  4. Leve ao banho-maria por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até passar no teste do palito.
  5. Deixe esfriar fora da geladeira e desenforme morno. Sirva em temperatura ambiente e aproveite!!

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