Bombocado de mandioca

Bombocado de Mandioca
Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar

INGREDIENTES

1 kg de mandioca crua ralada
2 1/2 xic (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
300 ml de leite de coco
2 ovos inteiros
100g de coco ralado
50g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Despeje numa forma, untada com margarina.
  3. Leve ao forno pré-aquecido 180º por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.
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