Bombocado de mandioca

Categoria: Comidas típicas Doces Publicado em:
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Bombocado de Mandioca
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca crua ralada
  • 2 1/2 xic (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 300 ml de leite de coco
  • 2 ovos inteiros
  • 100g de coco ralado
  • 50g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como preparar Bombocado de mandioca

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Despeje numa forma, untada com margarina.
  3. Leve ao forno pré-aquecido 180º por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.

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