Bombocado de mandioca
Categoria:
Comidas típicas
Doces
Publicado em:
Palavras-chaves:
bombocado,
coco ralado,
festa junina,
mandioca,
Receita de São joão,
são joão,
Ingredientes
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 2 1/2 xic (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 300 ml de leite de coco
- 2 ovos inteiros
- 100g de coco ralado
- 50g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como preparar Bombocado de mandioca
- Misture todos os ingredientes.
- Despeje numa forma, untada com margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido 180º por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.
