Brigadeiro de Prestígio

Publicado em: Doces

Ingredientes

  • 100 g de côco ralado.
  • 2 latas de leite condensado.
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
  • 2 xícaras (chá) de côco seco ralado para. passar o brigadeiro.

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo em uma panela 1 lata de leite condensado, o coco ralado e 1 colher de manteiga.
  2. Mexa sem parar por 10 minutos, ou até que desprenda do fundo da panela.
  3. Passe para um prato e deixe esfriar.
  4. Em outra panela, coloque a outra lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga restante.
  5. Leve ao fogo sempre mexendo por 10 minutos.
  6. Coloque em um prato e deixe esfriar.
  7. Faça bolinha com a massa de côco e reserve.
  8. Pegue um pouco da massa de chocolate e abra em formato circular na palma da mão.
  9. Recheie com a bolinha de massa branca e feche o círculo formando uma bolinha.
  10. Passe no coco seco e coloque em forminhas

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