Brigadeiro de Prestígio
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Ingredientes
- 100 g de côco ralado.
- 2 latas de leite condensado.
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
- 2 xícaras (chá) de côco seco ralado para. passar o brigadeiro.
Modo de Preparo
- Leve ao fogo em uma panela 1 lata de leite condensado, o coco ralado e 1 colher de manteiga.
- Mexa sem parar por 10 minutos, ou até que desprenda do fundo da panela.
- Passe para um prato e deixe esfriar.
- Em outra panela, coloque a outra lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga restante.
- Leve ao fogo sempre mexendo por 10 minutos.
- Coloque em um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinha com a massa de côco e reserve.
- Pegue um pouco da massa de chocolate e abra em formato circular na palma da mão.
- Recheie com a bolinha de massa branca e feche o círculo formando uma bolinha.
- Passe no coco seco e coloque em forminhas
