Tempo de Preparo
60
Serve
10
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar
Delicioso Brigadeiro Gourmet Crocante com flocos de arroz e chocolate meio amargo.
INGREDIENTES
1 xícara de açúcar
1 lata (395g) de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de flocos de arroz
150g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela dispor o açúcar e mexer em fogo baixo por 20 minutos até formar um caramelo bem dourado.
- Juntar o leite condensado e mexer para incorporar.
- Juntar a manteiga e mexer durante 20 minutos ou até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Reservar para esfriar por 1 hora.
- Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo.
- Depois que o brigadeiro esfriar, formatar bolinhas, passar nos flocos de arroz e, com o auxílio de um garfo de confeitaria, mergulhar no chocolate derretido.
