Brigadeiro Trufado

Categoria: Doces Publicado em:
Palavras-chaves: brigadeirotrufadoxilitol

Brigadeiro Trufado
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Ingredientes

  • 100g de chocolate meio amargo em barra (usei 70% cacau)
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco ⠀
  • 2 colheres de sopa de xilitol (ou açúcar de coco / ou açúcar mascavo)

Como preparar Brigadeiro Trufado

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo baixo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.
  2. Espere esfriar e leve para a geladeira por pelo menos duas horas até ficar com a consistência firme e no ponto de enrolar.
  3. Pode comer de colher, rechear bolos ou enrolar.

Dica: Para enrolar finalize no cacau em pó ou nibs de cacau

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