Brigadeiro Trufado
Categoria:
Doces
Publicado em:
Palavras-chaves:
brigadeiro,
trufado,
xilitol,
Ingredientes
- 100g de chocolate meio amargo em barra (usei 70% cacau)
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco ⠀
- 2 colheres de sopa de xilitol (ou açúcar de coco / ou açúcar mascavo)
Como preparar Brigadeiro Trufado
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo baixo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.
- Espere esfriar e leve para a geladeira por pelo menos duas horas até ficar com a consistência firme e no ponto de enrolar.
- Pode comer de colher, rechear bolos ou enrolar.
Dica: Para enrolar finalize no cacau em pó ou nibs de cacau
