Aprenda a fazer o Melhor Brownie Branco, uma sobremesa incrível que agrada a todos os paladares, com dicas e curiosidades para surpreender seus convidados!
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e forre uma forma quadrada de aproximadamente 20×20 cm com papel manteiga. Reserve.
- Derreta o chocolate e a manteiga: Em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre), derreta o chocolate branco com a manteiga até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Prepare a base da massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Incorpore o chocolate derretido: Aos poucos, adicione o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula.
- Adicione os secos: Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente até que não haja vestígios de farinha. Se estiver usando nozes ou outros complementos, adicione-os agora.
- Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos. Fique atento para não assar demais – o centro deve estar levemente úmido.
- Resfrie e sirva: Após retirar do forno, deixe o brownie branco esfriar completamente antes de desenformar e cortar em quadrados.
Como Servir?
O brownie branco pode ser servido puro ou acompanhado por:
- Sorvete de baunilha ou creme
- Calda de frutas vermelhas
- Chantilly caseiro
- Café ou chá para complementar o sabor
Para ocasiões especiais, você pode decorá-lo com açúcar de confeiteiro peneirado ou raspas de chocolate.
Curiosidades sobre o Brownie Branco
- O blondie foi criado como uma alternativa ao brownie tradicional, para agradar quem prefere sabores menos intensos.
- Apesar de ser doce, ele pode ser harmonizado com sobremesas ácidas, como mousses de frutas cítricas.
- É uma ótima opção para variar o cardápio de sobremesas, surpreendendo os convidados.
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Conclusão
O brownie branco é uma sobremesa incrível, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Seja para um lanche em família ou para impressionar os amigos em uma ocasião especial, essa receita é garantia de sucesso.
Lembre-se de seguir as dicas para garantir o melhor resultado e personalize com os ingredientes que preferir. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia!
