Como fazer brownie de chocolate na air fryer

MODO DE PREPARO:

Instruções:

• Preparação dos Ingredientes: Comece derretendo o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um até que esteja completamente derretido e homogêneo. Deixe esfriar um pouco.
• Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e a pitada de sal.
• Mistura dos Ingredientes Úmidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e espumosa. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
• Incorporação dos Ingredientes: Com cuidado, adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente. Em seguida, adicione os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione os pedaços de chocolate nesse momento.
• Preparação da Air Fryer: Forre uma forma que caiba na sua Air Fryer com papel manteiga, deixando uma sobra nas laterais para facilitar a remoção do brownie depois de assado. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.

  

• Cozimento na Air Fryer: Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C. Coloque a forma com a massa de brownie na cesta e cozinhe por aproximadamente 18 a 20 minutos. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua Air Fryer, então faça o teste do palito: insira um palito no centro do brownie, ele deve sair com algumas migalhas úmidas, mas não totalmente limpo.
• Resfriamento e Montagem: Depois de assado, retire o brownie da Air Fryer e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, use o papel manteiga para transferi-lo para uma grade de resfriamento. Espere esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

Dicas para um Brownie Perfeito

• Escolha do Chocolate: A qualidade do chocolate é fundamental. Opte por marcas conhecidas para garantir um sabor excepcional.
• Não Mexa Demais: Ao incorporar os ingredientes, mexa apenas o suficiente para que tudo esteja combinado.
• Varie os Ingredientes: Experimente adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa para dar um toque especial.
• Armazenamento: Guarde os brownies em um recipiente hermético por até 5 dias. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.

  

   

  
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instruções:

Finalização

E assim, você tem um brownie de chocolate irresistível, feito de maneira prática na Air Fryer! A combinação de texturas e sabores fará com que todos voltem pedindo mais. Sirva os brownies ainda quentes, acompanhados de uma bola de sorvete ou um fio de calda de chocolate, e desfrute dessa delícia que é perfeita para qualquer ocasião.

Seja como sobremesa para um jantar, um lanche da tarde ou até mesmo para compartilhar com amigos, este brownie certamente será um sucesso. Experimente essa receita e descubra o prazer de preparar uma sobremesa clássica com um toque moderno!