Caldo de abóbora
Categoria:
Caldos
Publicado em:
Palavras-chaves:
abóbora,
linguiça calabresa,
Ingredientes
- 500g de abóbora
- 1 linguiça calabresa
- 1 pedaço de charque dessalgada
- 1 cebola grande picada
- 1/2 maço de cebolinha picada
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
Como preparar Caldo de abóbora
- Cozinhar a abóbora em panela de pressão por uns 20 minutos.
- Bata no liquidificador até obter um creme.
- Em uma panela, frite as calabresas e a charque picadas.
- Acrescente o alho, cebola e o coentro.
- Coloque o creme de abóbora e leve ao fogo até ferver.
- Acerte o sal e está pronto!
