Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar
Uma deliciosa sopa de caldo de abóbora com linguiça calabresa e charque.
INGREDIENTES
500g de abóbora
1 linguiça calabresa
1 pedaço de charque dessalgada
1 cebola grande picada
1/2 maço de cebolinha picada
– Coentro a gosto
– Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar a abóbora em panela de pressão por uns 20 minutos.
- Bata no liquidificador até obter um creme.
- Em uma panela, frite as calabresas e a charque picadas.
- Acrescente o alho, cebola e o coentro.
- Coloque o creme de abóbora e leve ao fogo até ferver.
- Acerte o sal e está pronto!
