MODO DE PREPARO:

1. Cortar o abacaxi ao comprimento
2. Retirar o miolo do abacaxi colocar em uma forma aberto as 2 partes
3. Fazer o arroz normalmente com alho e cebola
4. Fritar o camarão temperado com alho no óleo, colocar cebola e fazer um molho gostoso, reservar
5. Depois do molho pronto colocar salsinha e cebolinha, fora do fogo
6. Misturar o creme de leite e o leite de coco ao arroz e o catupiry ou provolone
7. Colocar dentro do abacaxi e salpicar com parmesão
8. Levar ao forno 20 a 30 minutos