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Tempo
75min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Fácil
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Uma deliciosa caponata de berinjela assada no forno, perfeita para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Os legumes ficam macios e cheios de sabor, e o toque das azeitonas dá um toque especial. Experimente!
Ingredientes Para Massa
MODO DE PREPARO:
- Misture todos os ingredientes, exceto as azeitonas e o azeite;
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por aproximadamente 1 hora;
- Mexa de vez em quando para não queimar;
- Após retirar do forno acrescentar azeitonas picadas e azeite.
