Tempo de Preparo
25
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
marinar
Ceviche de Peixe Branco com Manga: Uma Explosão de Sabores, prato leve, refrescante e sofisticado, surpreendente pelo sabor e elegância. Experimente essa delícia refrescante!
INGREDIENTES
300g peixe branco fresco (robalo, pescada, linguado ou tilápia) cortado em cubos
1 manga madura cortada em cubos pequenos
1 Suco de 3 limões (tahiti ou siciliano)
1/2 cebola roxa fatiada em meias-luas finas
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada finamente
2 colheres de sopa coentro picado
1 Sal a gosto
1 Pimenta-do-reino a gosto
1 Azeite de oliva extravirgem (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Em um recipiente de vidro, coloque os cubos de peixe e cubra com o suco de limão. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 15 a 20 minutos para marinar.
- Enquanto isso, fatie a cebola roxa e deixe-a de molho em água gelada por alguns minutos para reduzir a acidez.
- Após o tempo de marinada, escorra um pouco do excesso de suco de limão do peixe.
- Acrescente a manga em cubos, a cebola roxa escorrida, a pimenta dedo-de-moça e o coentro picado.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite, misturando delicadamente.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia refrescante!
Dicas Extras para um Ceviche Perfeito
- Tempo de Marinada: Se deixar o peixe muito tempo no limão, ele pode ficar borrachudo. O ideal é um máximo de 30 minutos.
- Acompanhamentos: Sirva com chips de batata-doce, torradas ou nachos para um toque crocante.
- Variação: Experimente substituir a manga por maracujá para um sabor mais exótico e ácido.Experimente também: Peixe de forno recheado
O ceviche de peixe branco com manga é a escolha perfeita para quem busca um prato leve, refrescante e sofisticado. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele surpreende pelo sabor e elegância. Que tal testar essa receita e compartilhar sua experiência?
