Chá de hibisco com limão e gengibre

MODO DE PREPARO:

• Preparar os Ingredientes:
  • Comece lavando as flores de hibisco sob água corrente para remover qualquer impureza. Reserve.
  • Descasque o gengibre e corte-o em rodelas finas. O gengibre fresco tem um sabor mais intenso do que o seco, por isso é importante usar a versão fresca.
• Ferver a Água:
  • Em uma panela grande, adicione as 4 xícaras de água e leve ao fogo médio até começar a ferver. A água fervente é essencial para extrair todos os sabores e propriedades dos ingredientes.
• Adicionar o Hibisco e o Gengibre:
  • Assim que a água estiver fervendo, adicione as flores de hibisco e as rodelas de gengibre. Mexa bem para garantir que os ingredientes se misturem adequadamente.
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• Infusão:
  • Reduza o fogo e deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos. A quantidade de tempo que você deixa o chá infundir pode afetar o sabor. Quanto mais tempo você deixar, mais intenso será o sabor do hibisco. Se preferir um sabor mais suave, 10 minutos são suficientes.
• Coar e Aromatizar:
  • Após a infusão, coe o chá em uma jarra para remover as flores de hibisco e o gengibre. Você pode usar uma peneira fina ou um coador para garantir que não fiquem resíduos. Adicione o suco de limão fresco à jarra e misture bem. Prove e, se necessário, adoce a gosto com mel ou outro adoçante.
• Servir:
  • O chá de hibisco pode ser servido quente, ideal para dias frios, ou gelado, perfeito para dias quentes. Se desejar, adicione folhas de hortelã ao servir para um toque extra de frescor e aroma. Para servir gelado, você pode colocar alguns cubos de gelo na jarra ou adicionar o chá em um copo com gelo.