MODO DE PREPARO:

1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).
2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve.
3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal.
4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.
6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.
8. Depois, retire-os da panela e coloque em um prato. Pode finalizar com azeite de oliva e limão.