Chipa

MODO DE PREPARO:

1. Numa bacia grande, misture todos os ingredientes, exceto a goiabada.
2. Inicie misturando com uma colher e depois com as mãos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa lisa, sem grudar nas mãos.
3. Corte a goiabada em tiras e comece a modelar as chipas.
4. Para rechear, faça uma bolinha e achate com os dedos, coloque a goiabada no centro e feche bem as pontas para o recheio não vazar quando assar.
5. Na opção sem recheio, faça uma “cobrinha” e modele o formato “U”.
6. Asse em forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 minutos ou até estarem douradas.

Dica: Essa receita rende bastante, para congelar, modele as chipas e leve ao freezer ainda na assadeira. Quando estiverem congeladas, retire da forma e coloque-as em saquinhos. As chipas podem ser congeladas por até 3 meses.