Churros Caseiro

MODO DE PREPARO:

1. Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina;
2. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela;
3. Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa;
4. A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca;
5. Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.