Churros

1. Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela.
3. Deixe esfriar.
4. Coloque a massa na forma para fazer churros ou em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado.
5. Se você não possui um saco de confeiteiro ou a forma, modele o churros com as próprias mãos que também dá certo.
6. Frite no óleo quente até que fique dourado e crocante.
7. Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela e reserve.

Sugestão de recheio: Doce de leite