receitas Cocada morena

Cocada morena

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Cocada morena
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Tempo
30min
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Serve
6 pessoas
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Dificuldade
Fácil
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Visualizações
611

Uma deliciosa cocada morena feita com coco em flocos e leite condensado. Uma opção irresistível para a sobremesa!

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela anti-aderente, coloque o açúcar, a água e misture.
  2. Leve ao fogo médio e não mexa mais.
  3. Quando a mistura começar a ficar com a cor caramelada, abaixe o fogo para o mínimo.
  4. Coloque o coco todo de uma vez e começa a misturar com ajuda de uma colher de pau.
  5. Mexa sem parar até que o coco absorva toda a calda.
  6. Adicione o leite condensado e mexa sem parar. A mistura irá começar a grudar, continue mexendo para soltar.
  7. Quando estiver cremosa e desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.
  8. Unte uma superfície lisa (pode ser uma superfície de granito ou mármore limpa) com manteiga ou margarina e despeje essa cocada.
  9. Espalhe a cocada deixando bem uniforme e aguarde esfriar.
  10. Depois que esfriar e endurecer, corte a cocada como preferir e sirva.

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