Cocadinha sem Açúcar
Categoria:
Doces
Publicado em:
Palavras-chaves:
cocada,
doces sem açúcar,
Ingredientes
- 200 g de coco seco ralado (sem açúcar/fios longos)
- 5 claras de ovo em neve
- 100 g de mel
- 1 c chá de essência de baunilha (opcional)
Como preparar Cocadinha sem Açúcar
- Bata as claras em neve, adicione o mel e a essência, e por último o coco ralado.
- É normal o volume abaixar um pouco , tá?
- Em seguida, em formas individuais ou numa tradicional, cubra com papel manteiga e adicione o conteúdo, levando ao forno pré-aquecido a 180°.
- O tempo de forno irá variar de acordo com o recipiente escolhido. Mas, pra que ela fique mais douradinha, em média de 25-30 min.
E não se esqueça: não abra o forno nos primeiros 15 minutos, pois certamente irá interromper o processo de crescimento.
