Tempo de Preparo
20
Serve
1
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar
Receita de Omelete Fit delicioso e saudável, perfeito para uma refeição leve e nutritiva. Cheio de proteínas magras e vegetais frescos, é uma opção versátil para qualquer momento do dia.
INGREDIENTES
3 claras de ovo
1 ovo inteiro
1/4 xícara espinafre fresco
1/4 xícara tomate picado
1/4 xícara cogumelos fatiados
1 colher de chá azeite de oliva
1 pitada pimenta a gosto
1 porção ervas frescas: manjericão, salsinha ou cebolinha (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Preparação dos Ingredientes:
- Lave bem o espinafre e pique-o em pedaços pequenos.
- Pique o tomate em cubos pequenos e fatie os cogumelos.
- Separe as claras e o ovo inteiro.
- Bate as Claras e o Ovo:
- Em uma tigela média, bata as claras com o ovo inteiro até obter uma mistura homogênea. Isso ajudará a criar uma textura leve e arejada no omelete.
- Refogue os Vegetais:
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o espinafre, o tomate e os cogumelos. Refogue por cerca de 3 a 4 minutos, até que os vegetais estejam macios e o espinafre tenha murchado.
- Adicione a Mistura de Ovos:
- Despeje a mistura de claras e ovo sobre os vegetais na frigideira. Cozinhe em fogo baixo para evitar que o omelete queime. Use uma espátula para levantar as bordas e permitir que o ovo não cozido escorra para baixo.
- Cozinhe o Omelete:
- Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que o omelete esteja firme e totalmente cozido. Se desejar, adicione um pouco de queijo magro ou uma fatia de presunto de peito de peru durante o cozimento.
- Finalize e Sirva:
- Retire o omelete da frigideira com cuidado e dobre ao meio. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou de uma fatia de pão integral para uma refeição completa.Talvez você também goste de Omelete de Espinafre – Receitas Agora
