MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente misture a margarina, açúcar e açúcar mascavo; bata até ficar uma mistura homogênea.
   Adicione o ovo batido aos poucos e misture.
2. Ainda mexendo, acrescente a farinha aos poucos e a canela e/ou baunilha.
   Por último, o fermento em pó.
3. Faça bolinhas pequenas.
4. Coloque em uma forma untada e achate as bolinhas deixando espaço entre elas.
5. Acrescente o chocolate picado ou em gotas em cima das bolinhas achatadas.
6. Asse em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 20 minutos, ou até as bordas dos cookies ficarem levemente escuras.
7. Deixar esfriar para desenformar (quando quentes os biscoitos ainda estarão moles).