Costelinha ensopada com ervilha

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Junte na mesma panela, a costelinha, a noz-moscada, o sal, a páprica, a salsa, a cebolinha, o tomate e a pimenta-do-reino.
3. Cubra com água.
4. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.
5. Se for necessário coloque mais um pouco de água.
6. Acerte o sal.
7. Quando a carne estiver macia, junte as ervilhas, e deixe ferver mais 2min.
8. Retire do fogo.
9. Transfira para uma tigela, e sirva quente.