Tempo de Preparo
40
Serve
4
Dificuldade
média
Preparo
fritar
Delicioso creme de abóbora com carne seca, perfeito para os dias mais frios.
INGREDIENTES
2 litros de Água
50 gramas de toucinho defumado picado
3/4 xícara (chá) de vagem cortada em pedaços
1 xícara (chá) de batata cortada em pedaços
2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedaços
2 cenoura cortadas em cubos
1 cebola média picada
3/4 xícara (chá) de feijão branco
4 pães italiano redondo pequenos e amanhecidos
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto
– queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO:
- Bata no liquidificador a abóbora e a água e reserve.
- Em uma panela coloque o alho,azeite e cebola deixando eles fritarem até dourar.
- Coloque o coloral, o caldo de legumes, a carne seca desfiada, o creme de abóbora e mexa sempre até engrossar.
- Coloque o requeijão cremoso e a cebolinha e sirva quente.
