Name: Creme de Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 100g de biscoito de maisena; 50g de manteiga derretida; 2 xícaras de creme de leite fresco; 1 lata de leite condensado (395g); 1 barra de chocolate meio amargo picado (125g); 1 barra de chocolate ao leite picado (125g); 1 caixinha de creme de leite (200g); - Biscoitos banhados com chocolate para decorar (calypso)

Um delicioso creme de chocolate com biscoito e ganache, perfeito para sobremesa

Ingredientes Para Massa

Quantidade

100g de biscoito de maisena

50g de manteiga derretida

2 xícaras de creme de leite fresco

1 lata de leite condensado (395g)

1 barra de chocolate meio amargo picado (125g)

1 barra de chocolate ao leite picado (125g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

Biscoitos banhados com chocolate para decorar (calypso)

MODO DE PREPARO:

Em um processador ou liquidificador, triturar os biscoitos de maisena e juntar a manteiga derretida. Reservar.
Com a batedeira, bater o creme de leite fresco e o leite condensado até que a mistura fique consistente. Reservar.
Derreter o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho maria. Retirar do calor e juntar o creme de leite. Misturar bem e reservar.
Em potinhos ou taças, fazer uma camada de farofa de biscoito e por cima dispor o creme de leite condensado. Refrigerar por 1 hora.
Dispor a ganache de chocolate mista por cima, decorar com biscoitos banhados em chocolate.

Creme de Chocolate

MODO DE PREPARO:

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