Croquete de Carne delicioso

Categoria: Salgados Publicado em:
Palavras-chaves: carne moídacroquetesalgado de lanchonete

Croquete de Carne
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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 200g de carne moída (músculo, acém, patinho ou outra de sua preferência)
  • 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada (metade de 1 cebola grande)
  • 1 colher (chá) de alho picadinho ou 2 dentes
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Como preparar Croquete de Carne delicioso

  1. O primeiro passo é preparar a carne moída.
  2. Comece colocando o óleo ou azeite e depois junte a carne moída.
  3. Depois de fritar, e deixar ela bem soltinha, é só juntar a cebola e acrescentar o alho. *continuar fritando.
  4. Tempere com sal, pimenta e orégano. (usar o da sua preferência). Reserve.
  5. Na mesma panela, sem lavar, coloque a manteiga e a água.
  6. Deixe ferver e retire do fogo para juntar o sal e a farinha aos poucos e mexendo.
  7. Volte ao fogo para cozinhar a massa até virar uma bolinha bem firme e lisa. * cerca de 4 min
  8. Retire do fogo e coloque em uma vasilha pra esfriar.
  9. Junte a carne e a salsinha na massa e misture bem.
  10. Modele os croquetes, passe-os na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
  11. Por último, frite em óleo quente.

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