Cuca de Banana

MODO DE PREPARO:

1. Misture bem com a ponta dos dedos, até virar uma farofa e reserve.
2. Use uma forma para bolo pequena. Ou dobre a receita.
3. Dividir a farofa em três partes.
4. Forre a forma com um pouco da farofa, acrescente banana em rodelas, uvas passas ou ameixa e canela.
5. Cobrir com a segunda parte da farofa e repita as camadas.
6. Finalizando com banana, uvas passas e canela.
7. Para finalizar bater um ovo com 1/2 xícara de leite e despejar sobre a cuca, fazendo com que as camadas fiquem umedecidas.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente trinta minutos.