Tempo de Preparo
40
Serve
6
Dificuldade
média
Preparo
assar
Uma deliciosa Cuca de Banana com farelo de aveia e coco, perfeita para um lanche da tarde
INGREDIENTES
– 1/2 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara de coco em pó ou farinha de coco ou de amêndoas
– 5 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de Xylitol ou açúcar Mascavo
MODO DE PREPARO:
- Misture bem com a ponta dos dedos, até virar uma farofa e reserve.
- Use uma forma para bolo pequena. Ou dobre a receita.
- Dividir a farofa em três partes.
- Forre a forma com um pouco da farofa, acrescente banana em rodelas, uvas passas ou ameixa e canela.
- Cobrir com a segunda parte da farofa e repita as camadas.
- Finalizando com banana, uvas passas e canela.
- Para finalizar bater um ovo com 1/2 xícara de leite e despejar sobre a cuca, fazendo com que as camadas fiquem umedecidas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente trinta minutos.
