Cuca de Frutas

Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de leite;
1 tablete de margarina;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
1 envelope de açúcar de baunilha;
3 gemas;
3 claras em neve;
– Frutas de sua preferência (uva, pêssego, banana, laranja, morango).

MODO DE PREPARO:

MASSA DA CUCA

  1. Na tigela da batedeira bata o açúcar, a manteiga, a baunilha e as gemas, aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e o leite.A massa deve ficar consistente;
  2. Por último acrescente as claras em ponto de neve e o fermento e misture tudo delicadamente;
  3. Coloque a mistura em uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada e cubra com fatias de frutas de sua escolha. Pode ser, uva, pêssego, laranja, moranguinho, banana, abacaxi ou outra fruta;

COBERTURA

  1. Misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga até formar uma farofa granulada;
  2. Distribua esta farofa por cima das frutas da cuca;
  3. Se preferir pode deixar a cuca apenas com a cobertura de frutas, polvilhada com açúcar e canela;
  4. Leve a cuca ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 35 minutos.
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