Dobradinha com feijão branco

MODO DE PREPARO:

1. Limpe bem a dobradinha, pique, lave com vinagre, e ferva.
2. Escorra a dobradinha e tempere a dobradinha a seu gosto. Reserve.
3. Cozinhe o feijão e reserve.
4. Frite a linguiça e o bacon. Reserve.
5. Em uma panela grande, coloque a dobradinha temperada, o corante, a cebola, o pimentão e a folha de louro e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
6. Junte o feijão cozido e a linguiça e o bacon fritos com a dobradinha e deixe ferver para pegar o gosto.
7. Acrescente o cheiro verde e a pimenta calabresa a gosto e sirva.