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Tempo
90min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Dobradinha deliciosa e saborosa para aproveitar com a famÃlia e amigos, perfeita para um almoço especial ou um jantar reconfortante. Prepare-se para saborear esse prato incrÃvel!
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Cate o feijão e deixe de molho de véspera
- Cozinhe o bucho com água e limão por 1 hora
- Descasque e pique o alho e a cebola e reserve
- Coloque o feijão para cozinhar como de costume
- Após o cozimento, fazer um refogado com o óleo e a calabresa picada, acrescentar o alho, o sal, a cebola, o tomate e refogar
- Juntar o caldo de carne, o feijão, o bucho, o louro, a páprica picante
- Deixar ferver por 15 minutos e fazer a correção do sal
- Colocar em uma caçarola, polvilhar a salsa e servir
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