Donuts caseiro

Categoria: Doces Publicado em:
Palavras-chaves: donutmassa fritarosquinha

Receita de donuts caseiro
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 7 colheres de sopa de óleo vegetal neutro
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 1 iogurte natural
  • 1 sachê de açúcar baunilhado (aproximadamente 10 g)
  • 500 g de farinha
  • 1 sachê de bicarbonato de sódio (ou fermento, 10 g)
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 250 g de chocolate amargo
  • Confeitos para decoração
  • 1 litro de gordura para fritura

Como preparar Donuts caseiro

  1. Misture ovos, açúcar e baunilha em uma tigela. Misture óleo vegetal e iogurte mexendo.
  2. Incorpore gradualmente a farinha e o fermento.
  3. Trabalhe bem a massa e forme uma bola.
  4. Abra a massa sobre uma superfície de trabalho enfarinhada, até obter a espessura de 1 cm.
  5. Utilizando um cortador redondo, cortar círculos de massa.
  6. Corte o centro dos Donuts com as costas de um bico de saco de confeiteiro.
  7. Esquente o óleo em uma frigideira grande e frite os Donuts.
  8. Coloque-os sobre papel absorvente de modo em que todo o excesso de óleo seja absorvido.
  9. Derreta o chocolate, partido em pedaços, em banho-maria e banhe os Donuts nele.
  10. Decore os Donuts com confeitos, chocolate granulado.

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