Tempo de Preparo
60
Serve
6
Dificuldade
média
Preparo
assar
Um delicioso empadão de carne moída com muçarela, perfeito para uma refeição em família.
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de banha
3 gemas
3 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
MODO DE PREPARO:
- Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos.Junte o pimentão, o tomate e refogue por 4 minutos.
- Junte a carne e refogue por 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e deixe esfriar.
- Misture o queijo e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, a banha, 2 gemas e a água até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, pingue mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de 20cm de diâmetro de aro removível com parte da massa.
- Espalhe o recheio e cubra com a massa restante, apertando as bordas para fechar.
- Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
