Filé de surubim frito e crocante

Categoria: Peixes Publicado em:
Palavras-chaves: filé de peixepeixe fritosurubim

Receita de filé de surubim frito crocante

Ingredientes

  • 350g de filé de surubim (peixe de água doce)
  • Sal a gosto
  • Vinagre
  • Farinha de tapioca o quanto baste
  • Óleo de soja para fritar

Como preparar Filé de surubim frito e crocante

  1. Corte os pedaços de filé de surubim e tempere com sal e vinagre.
  2. Em uma vasilha passe os filés na farinha, tire o excesso.
  3. Aqueça a frigideira com óleo e coloque para fritar em óleo quente.
  4. Vire o peixe quando estiver dourado com uma espátula.
  5. Sirva com arroz branco, feijão verde, farofa e salada verde.

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