Filé de tilápia de forno

MODO DE PREPARO:

1. Numa xícara, junte o suco do limão, o sal, o alho, a pimenta do reino e misture bem;
2. Numa tigela, tempere os filés de tilápia com essa mistura, massageando bem para poder agregar o tempero;
3. Deixe os filés descansar por 15 minutos;
4. Enquanto isso, numa tigela, junte as cebolas picadas, os tomates, o pimentão, a cebolinha e a salsinha;
5. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem;
6. Em seguida faça uma camada com metade dos legumes, uma camada com as batatas e uma camada com os filés de tilápia;
7. Finalize com fazendo uma camada com a outra metade dos legumes e salpique cheiro verde por cima;
8. Regue com azeite e cubra com papel alumínio, vendando bem as laterais da forma;
9. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 30 minutos.