Flan de coco com abacaxi

Categoria: Sobremesas Publicado em:
Palavras-chaves: abacaxicocoflan

Receita de Flan de coco com abacaxi

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 embalagem de gelatina sem sabor (prepare de acordo com as instruções da embalagem)
  • 300 g de abacaxi cortado
  • 5 colheres de açúcar
  • hortelã para enfeitar

Como preparar Flan de coco com abacaxi

Modo de preparo do Flan

  1. Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
  3. Junte a gelatina sem sabor e bata levemente.
  4. Coloque em uma forma com buraco no meio e leve para gelar por 2 horas.

Modo de preparo da cobertura de abacaxi

  1. Leve o abacaxi ao fogo juntamente com o açúcar e cozinhe por 8 a 10 minutos.
  2. Deixe esfriar para enfeitar o flan.
  3. Desenforme o flan em um prato e coloque o abacaxi em cima.
  4. Finalize com um ramo de hortelã.

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