Frango Cozido

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Frango Cozido
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Ingredientes

  • 2 peitos de frango grandes sem pele e sem osso cortados em cubos
  • 100 gramas de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 4 batatas grandes em cubos
  • 2 cubos de caldo de galinha ou legumes
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 ramo de alecrim fresco

Como preparar Frango Cozido

  1. Em fogo médio, em uma panela, aqueça o óleo, coloque o bacon, a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
  2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
  3. Acrescente o extrato de tomate e frite por 1 minuto.
  4. Adicione o caldo, as batatas, o alecrim e cozinhe por 2 minutos.
  5. Despeje a água e o vinho, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até amaciar as batatas.

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