Fritada de Batata com Calabresa deliciosa

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira, adicione o azeite.
2. Faça uma camada de batatas cortadas e depois coloque uma camada de cebolas cortadas.
3. Repita o processo mais duas vezes e tampe a panela.
4. Deixe no fogo por 12 minutos.
5. À parte, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Volte à frigideira e adicione os ovos.
7. Coloque a calabresa fatiada e tampe a panela.
8. Deixe no fogo por 10 minutos.
9. Com o auxílio de uma espátula, vire a fritada para cozinhar do outro lado.
10. Deixe no fogo por mais 5 minutos.