Gelado de cocada
Categoria:
Sobremesas
Publicado em:
Palavras-chaves:
cocada,
creme de leite,
gelado,
leite de coco,
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chá de coco ralado grosso
- 1 xícara de chá de cobertura para sorvete sabor caramelo
- Óleo para untar
Como preparar Gelado de cocada
- Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria.
- No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar bem homogêneo.
- Adicione o coco ralado e misture com uma colher.
- Espalhe a cobertura de caramelo em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada, cobrindo o fundo e as laterais.
- Despeje o creme de coco e leve à geladeira por 4 horas.
