Guacamole

Categoria: Molhos e Recheios Pastas e Patês Publicado em:
Palavras-chaves: abacatecomida mexicana

Receita testada!
Receita de guacamole

O guacamole é muito saboroso e apreciado pelos fãs da culinária mexicana no mundo inteiro. É um molho a base de abacate, limão e especiarias.

Passo a passo para fazer Guacamole em video

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Ingredientes

  • 1/2 abacate
  • 1 tomate pequeno
  • 1 limão espremido
  • 1/4 cebola picada
  • Azeite, sal e pimenta a gosto
  • Coentro picado (opcional)

Como preparar Guacamole

  1. Tire o abacate da casca com a ajuda de uma colher.

    Use uma colher para remover a polpa do abacate

    Use uma colher para remover a polpa do abacate

  2. Corte uma parte em cubos e amasse a outra parte.
    Use um garfo para amassar o abacate
  3. Coloque em um recipiente e acrescente o tomate e a cebola em cubos, o limão espremido, e depois é só temperar com sal, azeite e pimenta.

    Acrescente os ingredientes da guacamole

    Acrescente os ingredientes da guacamole

  4. Vá testando enquanto prepara pra ver se precisa de mais algum ingrediente como limão, sal ou azeite. Pronto!!

Dica: Sirva com torradas, pão ou com Doritos. Fica muito bom!

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