Homus de abobrinha

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Delicioso homus de abobrinha para impressionar seus convidados. Uma pasta cremosa e saborosa, perfeita para servir como entrada ou petisco.

Ingredientes Para Massa

Quantidade

1 abobrinha média-grande, cortada em pedaços

1/2 a 1 xícara de grão-de-bico cozido (opcional)

1/4 de xícara de tahine

1 ou 2 dentes de alho, descascados

Suco de um limão

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 colher de chá de cominho (opcional)

1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos (não precisa cozinhar a abobrinha) e processe até obter uma pasta homogênea.
Prove os temperos e corrija, se necessário.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 4 dias.

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