Homus de abobrinha

Categoria: Vegano Publicado em:
Palavras-chaves: Abobrinhahomustahine

Receita de Homus de abobrinha
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Ingredientes

  • 1 abobrinha média-grande, cortada em pedaços
  • 1/2 a 1 xícara de grão-de-bico cozido (opcional)
  • 1/4 de xícara de tahine
  • 1 ou 2 dentes de alho, descascados
  • Suco de um limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Como preparar Homus de abobrinha

  1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos (não precisa cozinhar a abobrinha) e processe até obter uma pasta homogênea.
  2. Prove os temperos e corrija, se necessário.
  3. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 4 dias.

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